Я использую 2 подхода:
+ (удобно при вышивании контуров) Нить отрезаю в 2 раза длинне чем обычно и начинаю вышивать "с середины отрезка", оставив "лишнюю" половину ждать своего часа.
+ (удобно при вышивке обычных крестиков, особенно если ряд больше 3-4 крестиков) Закрепляю нить на изнанке "поперечинами" от крестиков.
А вы как делаете?